为丰富教职工文化生活,增进团队向心力,11月7日下午,天枢书院工会组织教职工赴中粮长城桑干酒庄开展“葡酒寻韵 聚力同行”主题参观活动,在酒香氤氲中探寻葡萄酒文化的深厚底蕴,感受民族品牌的产业实力。

抵达酒庄后,长城桑干酒庄专业讲解员首先为教职工们介绍了酒庄的发展历程。作为中国葡萄酒行业的标杆企业,长城桑干酒庄依托怀来产区得天独厚的地理与气候条件,历经数十年发展形成了集种植、酿造、品鉴于一体的完整产业体系。讲解员详细阐述了酒庄对葡萄品种的筛选标准、生态种植管理模式,以及如何通过精准把控光照、土壤、水分等关键因素,保障酿酒葡萄的优良品质,让教职工们直观了解了葡萄酒产业的科学种植基础。


随后,在讲解员的引导下,教职工们参观了酒庄地下酒窖。酒窖内恒温恒湿的环境、整齐排列的橡木桶与氤氲的岁月酒香交织,营造出厚重的文化质感。讲解员围绕橡木桶的材质选择、陈酿周期的科学设定、酒体风味的转化规律等专业内容展开详细解读,结合酒庄在窖藏管理、年份酒养护方面的成熟经验,生动阐述了窖藏过程对提升葡萄酒香气复杂度与口感柔顺度的关键作用。


同时,讲解员还分享了酒庄从法国、美国、德国等引进13个国际酿酒品种建立母本园的历史,以及作为河北省葡萄酒工程技术中心在产业技术研发上的突破,让教职工们直观感受了葡萄酒窖藏工艺中“时间赋予的价值”,深化了对东方葡萄酒文化的理解。


此次参观活动是天枢书院工会践行服务教职工宗旨的具体举措,既为教职工们搭建了学习交流的平台,让大家在繁忙工作之余放松身心、开阔视野,又通过近距离感受民族品牌的专业实力与文化底蕴,激发了集体自豪感与归属感。活动期间,教职工们积极交流、相互探讨,有效增进了彼此情谊,进一步强化了书院的团队凝聚力。未来,天枢书院工会将继续以“勤实信行”作风建设为引领,聚焦教职工精神文化需求,策划更多兼具知识性与体验感的文化活动,营造和谐向上的团队氛围,为书院高质量发展凝聚更强合力。(供稿:吴紫迪;图片:李可昕)